【MTT開箱|廚房神器】視覺系小家電日本Bruno多功能烤盤的必BUY魅力~

話說我到底為何失心瘋買兩台一樣的東西?
2014在日本買的限量版灰色Bruno多功能烤盤,
當時限量版是特殊的鍋蓋把手,現在也有單獨販售鍋蓋把手了~
顏色也逼死人的越出越多,人人都能找到自己本命色票的概念!
逼得我某日在二手店看到全新的粉杏色Enegreen烤盤(台灣Bruno代理商)
整組附『章魚燒烤盤』送『白色深盤』+『牛排烤盤』,
用料都比我日本搬回來的Bruno還好還厚….沒想到
立馬請款搬回家,根本是煮婦年終情人節禮物的概念
(我家附近的二手店,新品有圖為證超划算$1800)
(這二手新品太划算,剁手都要買)
48.jpg
以下比較日版Bruno v.s. 台灣綠恩家enegreen(台灣Bruno代理商)的機身內外

1.兩台機器是同一工廠,都是正版
(台灣品牌掛綠恩家enegreen,是Bruno台灣代理商
2.綠恩家enegreen用料比日版Bruno還厚實,下面圖多為證
3.白色烤盤/牛排盤在日版都是選購品,單買要+NT1200/900左右
兩台擺一起超美~煎牛排、煎魚、港式煲飯、章魚燒、大阪燒、文字燒、
淺火鍋、蒸海鮮、連甜點(雞蛋糕、蒸布丁)都難不倒它啦!
我之前連雲朵蛋糕都用平底烤盤煎。
16
15.jpg


『先比較內部的電熱管底盤』

46
兩台放一起,顏色都超美~灰+限量的魚把手&杏粉+玫瑰金的鍋蓋把手彩度超搭
44
Enegreen:台版正版用料升級,加熱管很粗,熱管周圍多了一圈9個散熱孔
45
Bruno:電熱管比較細(底座也有些微不同)

外殼機身

41
Enegreen:右邊明顯厚實很多,上蓋烤漆也比較厚(平滑)的感覺
42
Enegreen:內盤有下凹避開螺絲孔
43
Bruno:內盤蓋在螺絲孔上(有點髒~Sorry用了快四年嘛~)

插座電線(這個有人想看嗎?XD)

25
Bruno:左。        Enegreen:右,接合的縫比較少
26
Bruno:左(電壓日本100v)。     Enegreen:右,電線及插座用料比較厚(電壓當然是台灣110v)

『重點烤盤!!!』
Bruno:左(平底烤盤+章魚燒盤)  2014年在日本Loft買9000yen左右(退稅後)
Enegreen:右(章魚燒盤+牛排烤盤+白瓷深盤)

39.jpg
Bruno:左 烤盤邊緣有弧型。         Enegreen:右 烤盤正中間有個圓型撐架,更能保護加熱電管,用料厚很多、質感也比較好。
35.jpg
Bruno:左平底烤盤。       Enegreen:右 牛排烤盤
33.jpg
Bruno:左平底烤盤,低於機身外殼。  Enegreen:右 牛排烤盤,高於機身外殼(比較不會噴進機身那個縫)
30.jpg
Bruno:左烤盤x2。       Enegreen:右  第三個白色瓷烤盤
29.jpg
Bruno:左 溫度是保溫+低~中~高溫。     Enegreen:右 65度+100度~200度~250度(玫瑰金好美)
18.jpg
Enegreen:左 機器底盤散熱多了四大條。   Bruno:右(今年初熱管壞掉自行送修一次)

『開鍋試煮-白瓷盤:芋絲煎餅』
沒有加麵粉;就純肉+芋頭剉絲加絞肉調味

17
乾煎不用放油
14
用大阪燒的鏟子壓成扁圓型
11
慢火加一點水蒸煎到酥脆

08
熱鍋後,加一點水讓它再加熱到揮發(就完成高溫熱鍋)
09
牛小排不退冰喔~直煎,23cm超吉利啦
07
跟蒜片加一些鹽直煎,沒加油
06
煎完牛排不洗鍋,再煎土魠魚片,超嫩

03
牛排煎完靜置後切斜片;煎魚排完整沒破又多汁
02
牛排超嫩(不過這碗成本$210不能常吃)

『用後清潔』
趁熱先用廚房紙巾擦過烤盤上的殘油,
放涼後,再用小蘇打粉中性清潔劑搭配海綿簡單刷洗,
不沾塗料的烤盤『不能用菜瓜布猛刷』嘿!

05
淺盤確實會噴油,可以在好清潔的玻璃檯面煮(搭配抽油煙機)
04
蓋上鍋蓋切記不要一直悶著,讓食材的水份揮發才能煎出酥脆表面

延伸文章:
狂銷40萬台的BRUNO多功能電烤盤

『台灣綠恩家』
是Bruno的台灣代理商,有代理Bruno部份商品,
也有生產多功能烤盤在台販售,
在台灣是掛綠恩家的品牌Enegreen,
跟Bruno在同一家工廠製造,
不是仿冒的,用料比Bruno還厚實。

以上是私訊綠恩家詢問的,
因為我一直以為Enegreen是仿Bruno的XD….
在此幫台灣代理商正名一下。


主婦馬力MarieTaiTai
粉專/IG/合作✉ hello.lumi53@gmail.com
19780737_1196794840467365_6643309598565587786_o